Подберёзовик разноцветный также имеет название как черноголовик и обабок разноцветный. Предпочитает расти небольшими группами или одиночно во влажных берёзовых лесах на мховой подстилке. Пик роста данного гриба приходится на конец июля- середину сентября.
Шляпка в диаметре до 15 сантиметров имеет окраску вплоть до чёрно-коричневой с более светлыми или более тёмными пятнами в произвольном порядке. Трубчатый слой кремово-белого цвета, темнеющий с ростом. Ножка длиной до 18 сантиметров и в диаметре 2-3 см. имеет белую чешуйчатую поверхность. В самом основании ножка на срезе голубовато-зелёная. Мякоть гриба белая, плотная, розовеющая на срезе или изломе.
Фотографии подберёзовика разноцветного (Leccinum variicolor)Описание Подберёзовика разноцветного в картинках
Рецепты грибных блюд из подберёзовиков разноцветных
Долма с лесными грибами
Кабачки, фаршированные подберёзовиками
Подберёзовики в белом соусе
Ещё больше рецептов приготовления блюд с подберёзовиками Вы найдёте в разделе сайта «Рецепты с грибами».
Источник: gribysedobnye.ru
